商业机会 产品大全 企业名录 我商务中心 | | 手机站 网址:agricultural002.qy6.com 直链淀粉含量检测仪测定直链淀粉结果分析_浙江托普云农科技股份有限公司
浙江托普云农科技股份有限公司
联系人:周蓝舰 先生 (销售经理)
电 话:0571-86056609
手 机:18072711691

产品目录

直链淀粉含量检测仪测定直链淀粉结果分析

留言询价
详细说明

    直链淀粉含量检测仪用来检测大米淀粉中直链淀粉含量,影响着大米食用特性,直链淀粉含量高的大米蒸煮时会吸收较多的水分而不断膨胀, 饭粒干燥、蓬松且色暗。含量低的大米蒸煮后表现为黏性大、米饭软且有光泽。对大米直链淀粉进行有效的分离,进一步了解直链淀粉的分子结构,以便建立起结构与性质的关系,已成为区分大米淀粉产品品质的关键。

通过直链淀粉含量检测仪测定大米直链淀粉含量对大米食用特性进行研究,结果表明,使用流变仪分离直链淀粉, 结合高效液相分子排阻色谱、多角度光散射仪及折光检测器连用系统, 能够较准确的测定出大米直链淀粉的分子量分布和分子旋转半径。直链淀粉和支链淀粉虽然在分子量上存在很大的差异, 但其旋转半径非常接近, 在通过高效液相分子排阻色谱分离时, 无法实现直链和支链淀粉的有效分离。只有将直链淀粉分离出来, 才能测定其分子量分布情况。用流变仪控制大米淀粉的升温糊化过程,用浸出法来分离直链淀粉是一种有效的方法。高温不利于直链淀粉含量低的大米淀粉用浸出法分离直链淀粉,当温度低于90℃而高于糊化温度时,各个温度下均可用浸出法分离出直链淀粉, 得到的直链淀粉具有十分相似的分子量分布、重均分子量和分子旋转半径。

仪器型号:DPCZ-II

更多相关信息详情 http://www.top17.net/yq_list/yq_371_1.html 直链淀粉含量检测仪

 
浙江托普云农科技股份有限公司
周蓝舰 先生 (销售经理)  
电  话: 0571-86056609
传  真: 0571-86059660
移动电话: 18072711691
在线联系:
公司地址: 中国浙江杭州市杭州市拱墅区祥园路中国(杭州)智慧信息产业园3号楼11-12楼
邮  编: 310015
公司主页: http://agricultural002.qy6.com.cn(加入收藏)
 



其它商业信息
 1 直接到第
20 条信息,当前显示第 1 - 20 条,共 1

公司首页 | 公司介绍 | 产品展示 | 供求商机 | 诚信档案 | 联系方法 | 加入收藏
浙江托普云农科技股份有限公司 公司地址:中国浙江杭州市杭州市拱墅区祥园路中国(杭州)智慧信息产业园3号楼11-12楼
周蓝舰 先生 (销售经理) 电话:0571-86056609 传真:0571-86059660
免责声明: 以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益,请来信通知删除。

机械 仪器 五金 电子 电工 照明 汽摩 物流 包装 印刷 安防 环保 化工 精细化工 橡塑 纺织 冶金 农业 健康 建材 能源 服装 工艺品 家居 数码 家电 通讯 办公 运动、休闲 食品 玩具 商务 广告 展会 综合
提供服务支持 © 企业录 | 移动端